蛙鱼的配料主要有七种：
甜醋、黄豆、胡萝卜咸菜、
韭菜花、大蒜、辣椒酱、香油
二十年前，人们的生活水平都很低
喝一碗价格低廉、酸爽可口的蛙鱼
是众多孩子的期盼
如今时代在发展
蛙鱼却依旧扎根在济宁人的生活之中
炎热的夏天来一碗凉凉的蛙鱼
寒冷的冬天来一碗暖暖的蛙鱼
是我们不二选择
酸甜冰凉柔滑的一颗颗蛙鱼
还没来得及被牙齿咀嚼就被吸溜着下肚
再配上夹饼炸串
姿儿咪地打着饱嗝让人直呼过瘾！
而蛙鱼作为一种十分亲民的小吃
在家自制也是非常简单
蛙鱼
用料：绿豆淀粉100克，清水500克；萝卜榨菜、甜醋（苹果醋）、香油、盐各少许。
做法步骤：
1
将淀粉100克倒入稍大些的碗中，从500克的清水中倒出100克，加入淀粉中搅拌均匀至无颗粒
2
将剩下的400克的清水倒入锅中大火煮开，将火调至最小，把调好的淀粉水慢慢的倒入开水中，边倒边用小勺搅拌
3
把煮好的淀粉糊趁热倒在事先准备好带有漏眼的工具上，工具下放一碗冷水。
4
用勺子按压着淀粉糊，让其全部通过漏眼漏掉下去。掉下的淀粉滴遇冷水就会瞬间定型为蝌蚪状
5
放入萝卜榨菜、甜醋（苹果醋）、香油、盐各少许，调拌均匀即可
看起来是不是超级简单呢！
快快动手试一下
当然像小编这种手残党
还是打算出门去吃一碗地道的蛙鱼了
再热的夏天也阻挡不了我们吃蛙鱼的步伐
毕竟只有吃过了蛙鱼
才感觉是过了夏天
今天早上吃什么？
今天中午吃什么？
今天晚上吃什么？
你吃过最好吃的蛙鱼在哪？
快来和小小白一起来聊聊！
来源：济宁网
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